Ao largo de Les Trois-Îlets, a plataforma continental desce rapidamente e, a poucos quilómetros da costa, a água aprofunda-se para o habitat preferido pelos cetáceos de mergulho profundo. A batimetria, não a sorte, explica por que um Dolphin Tour Martinique que sai às 07:45 pode encontrar animais bem antes do meio-dia.
Mais de vinte espécies de cetáceos foram registadas nestas águas. Os golfinhos-nariz-de-garrafa são os animais encontrados mais frequentemente nos passeios de observação de golfinhos na Martinica, movendo-se em grupos que se dividem e se reúnem ao longo da costa de sotavento. Os golfinhos-pintados-pantropicais viajam mais rápido e em maior número. Os cachalotes são residentes durante todo o ano no lado das Caraíbas da ilha, mergulhando por quarenta minutos de cada vez. As baleias-de-bossa passam pela região entre dezembro e maio, aproximadamente. Rocher du Diamant, o monólito de basalto que os britânicos encomendaram como navio de guerra, marca a extremidade sul da área de busca habitual, e a maioria dos Dolphin Tour Martinique permanece à vista da costa de sotavento da ilha.
A relação da ilha com estes animais nem sempre foi apenas observacional. A caça à baleia foi praticada nas Pequenas Antilhas durante gerações, e as tripulações martinicanas participaram antes que o comércio desaparecesse durante o século XX. A mesma linha costeira apoia agora algo diferente. Hidrofones substituíram arpões; os capitães escutam o estalido de um cachalote em busca de alimento em vez de procurar um sopro. Naturalistas que trabalham sob a carta Agoa registam cada encontro nestas saídas de observação de golfinhos na Martinica, e esses registos acumulam-se num conjunto de dados que nenhuma embarcação de pesquisa conseguiria reunir sozinha. Os bilhetes para o Dolphin Tour Martinique não são vendidos em nenhuma portaria, porque não existe nenhuma — o santuário é água e não pertence a nenhum operador.
Esse estatuto legal define o que um visitante pode esperar razoavelmente. A regulamentação francesa proíbe a perturbação deliberada de mamíferos marinhos selvagens, e as tripulações licenciadas mantêm a distância em vez de a encurtar. Os viajantes que chegam após pesquisarem se é possível nadar com golfinhos em Orlando encontram uma proposta totalmente diferente nesta costa: sem cercas, sem plataformas de alimentação, sem programas de natação, apenas animais que decidem por si próprios se se aproximam do casco. A entrada na Marina de la Pointe du Bout custa 0 EUR, uma vez que um Dolphin Tour Martinique é um encontro com animais selvagens e não a admissão a um parque.
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