Le acque a ovest della Martinica scendono da 20 metri a oltre 1.000 metri entro quattro chilometri dalla costa. Quel bordo di piattaforma improvviso è il motivo per cui esiste un tour dei delfini in Martinica. L'acqua profonda spinta contro un ripido pendio vulcanico produce risalita di nutrienti; la risalita concentra calamari e piccoli pesci pelagici, e i cetacei seguono il cibo. Circa 20 specie di mammiferi marini sono state registrate nelle acque della Martinica, tra cui stenelle striate, tursiopi, stenelle maculate pantropicali, globicefali e, nei mesi più freddi, megattere migratrici. Il lato caraibico dell'isola è stato vissuto come un paesaggio marino lavorativo per secoli. Les Trois-Îlets, sul bordo meridionale della Baie de Fort-de-France, si è sviluppato attorno a piantagioni di zucchero, fornaci e un quartiere di ceramiche ancora visibile oggi. Il suo porto era un ancoraggio di servizio molto prima che la Marina de la Pointe du Bout fosse costruita per le imbarcazioni da diporto. I pescatori locali usavano i 'gommiers' — strette barche aperte ricavate da un unico tronco, un design ereditato dalla costruzione delle canoe Kalinago — e i loro equipaggi conoscevano i luoghi dei delfini generazioni prima che la prima escursione commerciale salpasse. La protezione è arrivata in tempi relativamente recenti. Nel 2012 la Francia ha istituito il Santuario Agoa, che copre circa 143.000 chilometri quadrati delle zone economiche esclusive di Martinica, Guadalupa, Saint Martin e Saint Barthélemy. Il santuario stabilisce i termini per ogni operatore che lavora in queste acque: distanze minime di avvicinamento, tempi di osservazione limitati, divieto di nuotare con i delfini, nessun inseguimento di un branco in movimento. L'accesso alle acque costiere rimane gratuito a 0 EUR; le tariffe si applicano solo agli operatori di tour in barca privati. Quella distinzione è importante. Il mare qui non appartiene a nessuno, e ciò che i visitatori acquistano è un posto, uno skipper e una licenza per essere presenti in silenzio. La moderna flotta di escursioni riflette questo limite. Catamarani e barche a scafo rigido partono dal porto turistico a 97229 Les Trois-Îlets e seguono la costa sottovento verso sud passando per Anse Dufour, Anse Noire e la Grande Anse d'Arlet, dove i prati di fanerogame marine ospitano tartarughe verdi e embricate in acque abbastanza basse per fare snorkeling. Un tour dei delfini in Martinica raramente si ferma ai soli cetacei; lo stesso percorso offre pesci di barriera, zone di tartarughe e la sabbia vulcanica nera che dà il nome ad Anse Noire. La copertura corallina lungo questa costa è diminuita dagli anni '80, il che conferisce alle zone sopravvissute un peso documentario. Leggere la costa sottovento da un ponte significa leggere la geologia dell'isola, la sua storia di pesca e le sue leggi di conservazione in una sola mattina.